حلا اللوتس
حلا اللوتس

حلا اللوتس حلى سهل ولذيذ بخطوات مبسطة وإعدادها في وقت وجيز لعائلتك

حلا اللوتس من أكثر الحلويات تفضيلًا لدى الصغار والكبار، حيث أنها يتم إعدادها عن طريق استخدام بسكويت اللوتس الشهير والمفضل لدى الجميع.

حلا اللوتس

وتوجد حلا اللوتس في جميع بلدان العالم بشكل عام، ودول الخليج العربي بشكل خاص، وباتت تستخدم في صناعة حلويات كثيرة مثل التشيك كيك، البسبوسة، وحلويات الكئوس وغيرها.

ونستعرض في هذا المقال طرق إعداد حلا اللوتس الشهية بخطوات مبسطة وإعدادها في وقت وجيز لعائلتك.

طريقة عمل حلا اللوتس البارد

المكونات

  • بسكويت اللوتس مطحون.
  • 150 جرام جبن كريمي.
  • ملعقة زبدة اللوتس.
  • نصف كوب حليب محلى.
  • ربع كوب زبدة.

طريقة تحضير حلا اللوتس البارد

  • نضع بسكويت اللوتس المطحون في وعاء مناسب، ثم نضيف الزبدة وزبدة اللوتس إليه، ونقوم بمزجهم جيدًا.
  • نحضر أكواب خاصة بالحلى أو كئوس زجاجية حسب الرغبة، ونضع فيها الخليط السابق، وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أقل.
  • نقوم بوضع الجبن الكريمي والحليب المحلى في وعاء مناسب، ونخفقهم جيدًا، ثم نضع طبقة فوق خليط البسكويت والزبدة، ونزين بطبقة أخرى من الخليط أو نضع قطع بسكويت اللوتس حسب الرغبة، ونضعه في الثلاجة مجددًا لحين تقديمها.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

تعتبر تشيز كيك اللوتس من أشهر وصفات حلا اللوتش الشهي التي يمكنك تجربتها.

المكونات

  • بسكويت اللوتس.
  • ملعقتان قشطة.
  • ملعقة زبدة كبيرة.
  • الحشوة
  • 3 علب جبن فيلادلفيا.
  • ملعقتان سكر.
  • كوب ونصف من كريمة الخفق.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • التغطية
  • ربع كوب من كريمة الخفق.
  • علبة زبدة اللوتس.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس

  • في البداية نقوم بوضع بسكويت اللوتس في وعاء مناسب، ونقوم بطحنه جيدًا، حتى يصبح ناعمًا للغاية.
  • نضيف كل من الزبدة والكريمة على بسكويت اللوتس، ونستمر في عملية التحريك حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • نضع الخليط السابق في القالب الخاص بالتشير كيك، ثم نضعها في الفرن لمدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى تتماسك العجينة.
  • نبدأ في تحضير الحشوة، ونضع كريمة الخفق في الخلاط الكهربائي، ونضربها حتى تتكاثف ويصبح قوامها غليظًا، ثم نضيف الجبن الكريمي إليها، مع الاستمرار في عملية الضرب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك نضيف الفانيليا والسكر إلى الخليط السابق، ونستمر في عملية التحريك حتى تصبح العجينة ناعمة وخفيفة.
  • نقوم بوضع الحشوة على وجه التشير كيك، ويتم تسويتها عن طريق سكين مسطحة، حتى يكون وجهها أملس ومتساوٍ.
  • ندخل تشيز كيك اللوتس الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل، حتى تتماسك جميع مكوناتها.
  • نحضر تغطية تشيز كيك اللوتس، ونضع الزبدة وكريمة الخفق مع بعضهما البعض، ونبدأ في التحريك جيدًا، حتى يصبح القوام سائلًا، ونقوم بوضعها على وجه التشيز كيك.
  • يمكن نزين تشيز كيك اللوتس بقطع بسكويت اللوتس قبل التقديم.

طريقة عمل تشيز كيك بكريمة اللوتس

المكونات

  • 20 قطعة بسكويت شاي.
  • 25 قطعة بسكويت اللوتس.
  • نصف كوب زبدة.
  • الحشوة
  • 3 بيضات.
  • نصف كوب سكر.
  • علبتان جبن فيلادلفيا.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • 3 ملاعق نشا.
  • علبة من كريمة اللوتس للتغطية.

طريقة تحضير تشيز كيك بكريمة اللوتس

  • نخلط بسكويت الشاي مع بسكويت اللوتس، ثم نقوم بإضافة الزبدة، ونحرك المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • ندهن القالب الخاص بالتشيز كيك بقليل من الزبد، ثم نضع الخليط السابق في القالب.
  • نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل القالب فيه لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تتماسك المكونات جيدًا.
  • بعد ذلك نبدأ تحضير الحشوة، حيث نضع كل من البيض، السكر والفانيليا في وعاء مناسب، ونخلطهم جيدًا وبسرعة عالية حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضيف جبن الفيلادلفيا على الخليط السابق، مع استمرار عملية التحريك حتى تتجانس المكونات سويًا، ثم نضع النشا والكريمة، ونستمر في التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • نضع الحشوة على التشيز كيك، ونقوم بتسوية وجهها.
  • نحضر صينية فرن كبيرة الحجم ونضع ماء بداخلها، ونضع قالب التشير كيك في الصينية، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة تصل لـ130 درجة مئوية لمدة ساعة على الأصل حتى تتجانس المكونات.
  • نطفئ الفرن، ونترك قالب تشيز كيك بكريمة اللوتس بداخله لمدة نصف ساعة، ثم نخرجه؛ ونتركه لمدة ساعة حتى يبرد تمامًا.
  • نوزع طبقة من كريمة اللوتس على وجه قالب التشيز كيك، ونقوم بتزيينها بقطع بسكويت اللوتس، قبل التقديم.

طريقة عمل بسبوسة اللوتس

المكونات

  • كوب سميد.
  • كوب سكر.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • بيكينج باودر.
  • نصف كوب بسكويت اللوتس مطحون.
  • كوب كريمة الخفق.
  • ملعقتان من زبدة اللوتس.

طريقة تحضير بسبوسة اللوتس

  • نخلط كل من القشطة، الحليب السائل، السكر والزيت جيدًا، ثم نضيف السميد والبيكينج باودر إلى الخليط، ونستمر في عملية التحريك حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية فرن؛ وندهنها بالزبدة، ثم نضع الخليط السابق فيها، وندخلها إلى الفرن حتى تتماسك ويصبح لونها مائلًا إلى الأشقر.
  • نضع كريمة الخفق في وعاء مناسب، ونضيف عليها زبدة اللوتس، ونخلطهم جيدًا، حتى يصبح الخليط كريمي.
  • نقوم بوضع الخليط السابق على وجه البسبوسة، ونقوم بتزيينها بقطع من بسكويت اللوتس المطحون قبل التقديم، يمكنك الإطلاع على مقال حلى سهل ولذيذ بخطوات مبسطة وإعدادها في وقت وجيز وتقديمها لأفراد عائلتك.

طريقة عمل حلا كرات اللوتس

المكونات

  • كوب بسكويت اللوتس مطحون.
  • 3 ملاعق من زبدة اللوتس.
  • علبة حليب محلي.
  • كوب حليب بودرة مجفف.
  • كوب شعيرية مقلية في زيت نباتي.

التغليف

  • بسكويت اللوتس مطحون.
  • ملعقتان من زبدة اللوتس.

طريقة تحضير حلا كرات اللوتس

  • نقوم بخلط كل من الحليب المحلي مع زبدة اللوتس جيدًا، ثم نضيف كل من بسكويت اللوتس المطحون، الشعيرية والحليب البودرة، ونحرك جميع المكونات حتى تصبح متجانسة ومتماسكة بشكل جيد.
  • نصنع كرات صغيرة من المكونات السابقة، ثم نقوم بتغليفها ببسكويت اللوتس المطحون وزبدة اللوتس، قبل التقديم.

عن mohrron

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *