包子饅頭是中國傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發展,密切結合生活飲食上的需要,饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物,名曰為“包子”了,因為是用面和肉包成的,故被人們稱恰到好處。重慶包子饅頭培訓學校,傾品小吃培訓總部實戰+實訓教學,全天學員都自己動手,讓你更快掌握技巧,學成開店。

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包子饅頭培訓課程內容: 1:餡料制作,用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料制作各種包子餡,掌握餡料調制比例,方法、技巧等知識。
2:面皮制作,用面粉、清水、白糖、泡打粉、發酵粉等食材制作包子面皮,掌握揉面、發酵等方法、技巧等知識。
3:包包子,學習如何包包子,掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。


4:蒸包子,學習如何使用蒸籠蒸包子,掌握火候控制、蒸制時間等知識。
5:饅頭制作,使用面粉、清水、白糖、發酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭,掌握饅頭揉面、發酵、成型、蒸制等知識。
包子饅頭培訓傳授品種:大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、白饅頭、雜糧饅頭等等。


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